Titta på videon nedan. Fråga dig sedan vad du har för möjlig ursäkt för att stoppa i dig själv, och ännu värre, dina barn det här som inte ens går att kallas mat? Det är sin sak om man inte vet om det. Men gör man det är det bara ignorans. Försök också att kolla på “Supersize me” minst en gång om året. Och så köp den här boken. Omedelbums!

Jag har berättat den här historien förr, men den tåls att berättas igen. Jag har en vän som föder upp kackerlackor. Tycka vad man vill om kackerlackor, men det sägs att dom skulle överleva om jorden gick under. För att dom äter allt. Och då menar jag allt från läder, papper och torkat skinn till lim och öl. Vad dom inte äter är pommes från McDonalds.

Under två veckor har jag nästan uteslutande ätit ekologiskt, nyttigt och färskt. Och inte en enda processad produkt. Vill jag ha något onyttigt så äter jag ekologisk sorbé, med riktigt socker. Inga sötningsmedel som får min kropp att tro att jag har stoppat i mig något sött och därmed reagerar som om jag har stoppat i mig en massa kalorier. Eftersom jag inte har det kommer min kropp sedan att reagera med att ge mig extremt sötsug. Jag tar inte bort kolhydrater ur kosten, bara dom snabba. När man tar bort kolhydrater binder man inte lika mycket vätska, det är därför man “går ner i vikt”. Det finns en anledning att elitidrottare äter kost med mycket kolhydrater. Dom behövs. Jag har inte gått ner särskilt mycket i vikt (eftersom musklerna jag håller på att bygga väger mer än fettet jag håller på att bli av med), men jag har synbart minskat i storlek. På bara två veckor.

Vill man ha ekologisk frukt och ekologiska grönsaker (utbudet i mataffärerna är katastrofalt dåligt) är det bara att besöka Mossagården och prenumerera på deras lådor. Mycket praktiskt.

Mer ekologiska produkter av alla sorter finns hos Astrid och Aporna.

Och är ni intresserade av Raw Food så testa och ät på Raw Food House på Friisgatan.

För inköp av rawprodukter, testa Råvarubutiken, som även har caféet Kiviks lilla råa.

Och för er som äter kött, köp inte kött från stressade, plågade djur som behandlas som produkter i ett maskineri, ta er till Ängavallen och köp riktigt kött från riktiga djur som har fått leva länge och tas av daga med respekt och värdighet.